基本信息

經(jīng)肉類協(xié)會和世界肉類組織批準(zhǔn)定于2018年8月2-5日在青島國際會展中心，召開第十五屆中國（青島）國際肉類工業(yè)展覽會（以下簡稱CMIE）。屆時，將邀請全國各地及海外肉類加工企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等代表將齊聚青島，CMIE歷經(jīng)十三載發(fā)展，無論從展會規(guī)模、展商數(shù)量、專業(yè)觀眾質(zhì)量到展會成交額都已成為肉類行業(yè)不可或缺的重要展會之一。上屆青島展于2015年5月4日-6日在青島國際會展中心成功舉辦。大會吸引了來自德國、荷蘭、法國、英國、美國、波蘭、阿根廷、西班牙、馬來西亞、日本、韓國，全球20多個國家和地區(qū)的近400多家企業(yè)前來參加，展會規(guī)模27000平米，800余個展位，專業(yè)參觀觀眾32164人次，外商客戶211家。
中國肉類工業(yè)展，由國家級權(quán)威行業(yè)協(xié)會組織、政府鼎力支持，作為中國最頂級肉類行業(yè)旗艦展會之一，迄今已有世界二十多個國家和地區(qū)的肉類行業(yè)企業(yè)參展，蒞臨展會的專業(yè)觀眾、采購商、經(jīng)銷商累積近三十萬人次?，F(xiàn)場成交額累計近2億。全球肉類企業(yè)及同仁借助CMIE平臺在肉類產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、包裝物料、添加劑配料、肉類加工技術(shù)、科技成果等方面交流學(xué)習(xí)、洽談貿(mào)易，促進(jìn)了肉類行業(yè)的持續(xù)發(fā)展和科技創(chuàng)新，不斷為企業(yè)的發(fā)展壯大、品牌提升，貿(mào)易拓展注入新的活力。
我國肉類消費(fèi)發(fā)生了明顯結(jié)構(gòu)變化，從冷凍肉到熱鮮肉再到冷卻肉的發(fā)展趨勢，因消費(fèi)市場的變化，也帶動了我國肉類加工行業(yè)的順勢變化。肉制品加工技術(shù)的不斷提升、包裝及保鮮設(shè)備的研發(fā)、配料添加劑改良也實(shí)現(xiàn)了保證肉制品的營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全、鮮嫩的突破。目前，除高溫肉制品外，低溫肉制品通過蒸、煮、熏、烤等加工，通過殺菌處理加工成肉類制品，頗受消費(fèi)者的歡迎。此外低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白的保健肉制品開發(fā)，也引起了社會各界的重視，并納入《國家食品營養(yǎng)發(fā)展綱要》進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。

展品范圍

肉食及成品
Chilled meat,frozen meat,marinated meat,halal meat,meat products, livestock, poultry, eggs food and so on
冷鮮肉、速凍分割肉、腌制肉、清真肉食品、肉制品、水產(chǎn)品、各類畜、禽、蛋食品及肉食調(diào)理制品等。
配料和相關(guān)Ingredients and related products
Various types of meat food additives,spices,ingredients and seasonings
各類肉類食品添加劑、香辛料、肉味香精、肉類腌制劑、肉類乳化劑、乳化腌制劑、各類腸衣、保鮮劑、調(diào)味品、肉制品加工工藝、配方等。
Meat Processing and detection
加工與檢測
Livestock and poultry slaughtering equipment,meat products packaging machinery,processing machine and technology, testing equipment,meat and food safety products and technology,meat food certification
畜禽屠宰設(shè)備、肉類產(chǎn)品包裝設(shè)備、肉類產(chǎn)品加工設(shè)備及技術(shù)、肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)及檢測設(shè)備、肉類產(chǎn)品滅菌衛(wèi)生設(shè)備、水產(chǎn)加工設(shè)備、罐頭加工設(shè)備、肉類食品安全追溯體系產(chǎn)品及技術(shù)、肉類食品認(rèn)證等。
Low temperature logistics equipment and technology
低溫物流與技術(shù)
Meat products cold storage and refrigeration equipment, terminal retail storage equipment, refrigerated transport vehicles and equipment
肉類產(chǎn)品冷藏及冷凍設(shè)備、終端銷售保溫儲藏設(shè)備、肉類產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸車輛與設(shè)備等。
Livestock and poultry breeding and others
畜禽養(yǎng)殖及其他
Livestock and poultry breeding equipment, feed processing technology, livestock and veterinary drugs and biological products,etc.
Workshop purification disinfection engineering, laboratory, table supporting products;
Other scientific research achievements display and promotion
畜禽養(yǎng)殖設(shè)備、飼料加工技術(shù)、畜禽獸藥及生物制品等；
車間凈化消毒工程、實(shí)驗(yàn)室、工作臺配套產(chǎn)品；其他科研成果展示與推廣等。

主辦信息

主辦單位
世界肉類組織
The World Meat Organization
山東省肉類協(xié)會
Shandong Meat Association
中國食品工業(yè)協(xié)會
China Food Industry Association
青島市人民政府
The people's government of Qingdao
青島質(zhì)量監(jiān)督局
Qingdao quality supervision bureau
承辦單位
青島金諾國際會展有限公司

聯(lián)系信息

青島金諾國際會展有限公司
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